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米饭和什么吃不会胖?吃米饭吃什么能减肥?

2017-06-23 17:12:01 米饭 减肥 长胖 瘦身 我要评论

其实在大部分人的严重米饭是热量比较高的食物,吃了是容易长胖的,但是米饭中含有人体所需的大量营养,而且还能补充能量,很多减肥的妹子总是不敢吃太多的米饭,吃米饭想减肥的话可以加一些其他的食物,那米饭和什么吃不会胖?吃米饭吃什么能减肥?

米饭和什么吃不会胖?吃米饭吃什么能减肥?(1)

1、红薯

红薯这种软糯香甜的食物,简直是萌妹子一般的存在,捧在手心能暖手,送到面前口水流。它富含多种矿物质,有预防糖尿病和减肥等功效,有名的“长寿食品”,可以和米饭一起煮,可以让米饭充满香气。

吃白米饭容易胖,但是米饭里加入粗粮,降低血糖升高的速度,晚上吃也不会发胖。加上蔬菜更美味又营养均衡。

做法:

1、先切成小块,煮米饭时,放进电饭煲一起煮。

2、简单易学的红薯饭,香甜可口帮你瘦。

2、南瓜

南瓜有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等作用,加进米饭里面一起煮,香甜可口,营养价值很高,色香味俱全。

将南瓜去皮切丁,加进洋葱、三文鱼或鸡丁,与米饭一起煮,营养均衡,也不会摄入过多油脂和糖分。用红米和南瓜一起包饭团,一口一个,好吃又健康。

3、小米

中国北方许多妇女生育后用小米和红糖来调养身体,小米的营养价值颇高,维生素含量和无机盐含量都比大米高出许多。

煮米饭时,将大米和提前泡好的小米按2:1的比例放入电饭煲煮熟即可。加了小米煮出来的米饭会更香更有嚼劲。如果当晚煮多了没吃完,可以第二天用来做小米炒饭,加入青豆、胡萝卜、青菜一起炒。煮小米粥配小菜吃,同样营养健康,不容易囤积过多脂肪。

4、紫米

紫米味道香甜,甜而不腻,富含纯天然营养色素和色氨酸,比大米的微量元素和蛋白质含量要高,并且含丰富的膳食纤维,能降低血液中胆固醇含量,促进肠道蠕动,属于低GI食物。

和米饭一起煮,健康营养,不胖人。清洗时可能会出现掉色现象,所以最好不要用力搓洗。想皮肤充满光泽感,身材苗条,多吃紫米杂粮饭这样的主食准没错。紫米本身比较有粘性,非常适合做成饭团。铺上一层牛油果,入口软糯香滑。

5、遵循3原则吃米饭

(1)杂乱粗

谷物颗粒越大,消化越慢,升糖水平就越低。糙米、薏米、燕麦、玉米渣等口感都比较“粗”,蒸饭或熬粥时不妨用它们代替部分大米,根据个人口味放1/3或1/2,这样能有效控制血糖上升速度。另外,蒸饭或熬粥时,还可以和豆类、坚果等搭配,如红豆、绿豆、芸豆、大豆、花生等,它们会减缓糖在体内吸收的速度,让血糖升高得没那么快。但红薯、土豆会加快血糖升高速度,如果加了它们,就要相应减少米饭的摄入量。需要提醒的是,杂粮和大米一起煮很不容易熟,可根据杂粮种类,提前将其放入凉水里浸泡2~5小时。

(2)尽量“色”

为了增加大米所缺的维生素等营养物质,蒸饭或煮粥时还可以搭配各种颜色的蔬菜,比如加入橙色的胡萝卜、绿色的青菜等,不但能避免血糖升高过快,营养也更丰富。

(3)吃慢点

吃饭时最好一口米饭一口菜,再喝一口汤,把吃饭时间延长,吃饭节奏放慢,可避免短时间内摄入大量淀粉,这样也能防止血糖升高过快,胃也更舒服。

大家以后可要提高警惕了,大米放置太长时间不利于饮食健康,在选购大米的时候观察大米的颜色,最好到正规的商店进行选购。

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