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新鲜蓝莓怎么吃?新鲜蓝莓可以直接吃吗?

2017-06-23 17:12:10 蓝莓 水果 葡萄 我要评论

  蓝莓是很多人都见过的水果了,可能不一定吃过,蓝莓的价格在水果中是偏高的,营养价值非常丰富,蓝莓中富含花青素,对于视力的保健能够起到很好的作用,还有许多其他的功效,蓝莓的食用方法其实很多的,那么新鲜蓝莓怎么吃?新鲜蓝莓可以直接吃吗?

新鲜蓝莓怎么吃?新鲜蓝莓可以直接吃吗?(1)

1、新鲜蓝莓的吃法

  1、把新鲜的蓝莓清洗后,放在一个瓶子中加入白糖进行腌制,并且存放十五天左右,到时会有一些液体出现,然后可以把蓝莓与液体一起食用,这时出现的液体也叫白莓酒。

  2、把新鲜的蓝莓放在料理机中直接榨成果汁后食用,虽然开始的时候觉得有些酸,但是过多喝一些以后就会适应,会感觉口味越来越好。

  3、把新鲜蓝莓制成蓝莓酱也是一种不错的食用方法,具体做法是把蓝莓洗净后,放在锅中加入少量的清水用中火进行熬制,过半小时左右蓝莓就会成了浆状,等降温后装瓶存入冰箱,过一天新鲜的蓝莓酱就可以食用了。

  4、蓝莓拌白糖是最方便的食用方法之一,蓝莓的酸味很浓,是不能直接食用,最好的方法就是加入白糖拌食,其味道酸甜可口,又不会破坏蓝莓的营养成份。

2、蓝莓的选购方法

  1、看外表

  平时大家购买蓝莓时一定要看看它的外表,如果它的顶部是光秃秃的,就要用纸去使劲擦一下它的果皮,如果纸上有颜色就说明这种蓝莓是假的,很可能是用野山枣或者樱桃染色后假冒的,绝对不能购买。

  2、看手感

  平时大家选购蓝莓时,手感也很重,质量的好处草莓外观圆润,而且大小均匀, 表面特别光滑,用手摸的时候没有黏手的感觉,如果蓝莓表面粗糙不平,而且有黏手的感觉,那么就说明蓝莓发育不良,不易购买。

  3、看白霜

  质量好成熟透的蓝莓表面都是蓝紫色,而且表面上有一层淡淡的白霜,如果蓝莓的颜色还发红则说明这种蓝莓还没熟透,另外如果蓝莓表面的白霜已不明显或者没有白霜,就说明这种蓝莓的保存时间已经很长了,根本不新鲜,也不宜购买和食用。

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