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红枣与什么同吃会中毒?红枣与什么同吃有危害?

2017-06-23 17:12:27 红枣 大葱 百合 我要评论

相信大家都吃过红枣,红枣可以生吃也可以煲汤时放几颗。红枣的营养价值很高,很多贫血的女性会每天吃几颗红枣,红枣还有美容养颜的功效。我们平时会煲红枣银耳汤,有美容的效果,女生喝了也有好处。那你们知道红枣不能和什么一起吃吗?红枣和什么一起吃会产生疾病。

红枣与什么同吃会中毒?红枣与什么同吃有危害?(1)

1、不能与红枣同吃

1、红枣+葱:易导致消化不良

大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、大枣+动物肝脏:破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

3、红枣+玄参:功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。

4、红枣+鲶鱼:导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。

5、红枣+虾皮:一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。

所以说,红枣是不能跟这些食物搭配在一起的。中医关于红枣的食疗方有不少,只有将红枣与其他食材正确搭配,才能让你得到更好的养生效果。总之,红枣的食用方法有讲究,你要多来了解和学习红枣的正确食用方法。

2、红枣保健法

【适用范围】

体虚疲劳、妇女产后、贫血、神经衰弱、肝炎、白细胞减少、紫癜、慢性胃肠疾病等的调治;也可用于手术后、癌症康复者。

【制作方法】

①枣泥卷:取红枣500克,白糖、豆腐皮、鸡蛋、豆粉各适量。将红枣洗净去核,入笼蒸熟,取出搓成小条,用豆腐皮包成卷。将鸡蛋、豆粉调成糊状,涂在卷上,放入滚油锅内炸黄捞起。然后用白糖和适量清水下锅炒至浓稠时,把锅端下,即放下枣泥卷使粘上糖汁,炒至白色时,即可起锅。

②桂花蜜枣:红枣500克,糖(可用麦芽糖)120克,桂花4克。将红枣洗净,放锅内,加水适量,用旺火煮沸,用勺撇掉浮沫,改用文火煮,待白沫撇净后,加糖继续煮至汤汁粘稠时,下入桂花,冷却,装瓶盖好。

【食用方法】

适量,随吃随取,作点心食用。也可每日食红枣5枚,或煮粥时加入红枣15枚,烧成红枣饭食用;或红枣煮水代茶饮。

【功效作用】

大枣具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性的作用。民间流传“日食三枣,终生不老”,“要使皮肤好,粥里加红枣”的谚语。药理研究证实大枣有抗疲劳、抗衰老、调节免疫功能、镇静安眠、改善心血管及消化功能、抗癌、解毒、护肤美容的作用。如妇女产后食用红枣,能补中益气,养血安神,加快机体复原;年老体弱者食用红枣,能延缓衰老,增强体质,尤其是一些从事脑力劳动及神经衰弱的人,用红枣代茶常饮,能宁心安神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以红枣煎汤代茶饮,可免除失眠之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在红枣“茶”中加几片桑叶,可预防伤风;夏令炎热,红枣与荷叶同煮能益气清暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可去寒镇咳。红枣代茶常饮,久而久之,会使人精力充沛,身体健壮。

【注意事项】

大枣味甘质腻滞,生食、多食容易引起消化不良等反应,故食时应注意;小儿、老人、妇女产后、形体瘦弱有腹部饱胀者,不宜生食、多食,否则会损伤肠胃。最宜用量:每天3次,每次3~5枚,长期食用每天不要超过10枚。

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