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哪些食物不能与海鲜同吃?不能与海鲜同吃的食物

2017-06-23 17:12:39 海鲜 葡萄 啤酒 我要评论

很多人应该都喜欢吃海鲜,海鲜又可以叫做海产食物,是利用海洋动物做称的料理,其种类非常多,包括鱼类、虾类、贝类等等。沿海地区盛产海鲜,海产品虽然富含丰富的营养,但是不能多吃。有些海鲜过敏的人更加不能吃,喜欢吃海鲜的朋友们知道海鲜不能与什么食物同吃吗?

哪些食物不能与海鲜同吃?不能与海鲜同吃的食物(1)

1、不能与海鲜同吃的食物

海鲜与水果:

柿子、葡萄、石榴、山楂与海鲜同吃,会降低蛋白质的营养价值。二者都属于"寒凉性"食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。

海鲜与啤酒

海鲜与啤酒同吃,容易产生过多尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。

海鲜与维C

尽管一起食用海鲜和维生素C等于服用砒霜并不是一个正确的观点,但是需要注意的是,海鲜也尽量不可与维生素C同吃。营养专家介绍,如果没有经过医生的允许,大家不要擅自吃大剂量的维生素C片,假如有服用每天超过五片以上的话要忌食海鲜。

以上就是与海鲜相克的食物的介绍,希望可以帮助大家,可以帮助大家进一步认识海鲜类食物,祝大家健康快乐!

2、海鲜为什么不宜吃多

1、男性或将自毁性福

水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低,而海鲜重金属含量较高,它不但减少精子的活跃程度,长期在体内积聚也会有损身体健康。

2、胎儿、新生儿发育受影响

近年来海污染日趋严重,如今海鲜的含汞量越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此专家认为,哺乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

3、大部分海鲜都含有一些致病性的细菌

食用之前最好是先存放在4℃环境下冷冻一到两个小时,然后再用淡的盐水浸泡一下,以达到杀菌的目的。除此之外,螺贝蟹类海鲜在烹饪之前必须要洗干净,以预防部分细菌和脏物残留,在食用的时候添加姜和醋等佐料,也有利于杀菌。

以上就是海鲜为什么不能多吃的介绍,虽然海鲜能够补充一些营养,但是这不意味着可以无限制食用,所以大家要注意哦!

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