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粗纤维食品(粗纤维蔬菜排行)

2019-09-23 15:00:59 我要评论

粗纤维蔬菜排行

粗纤维蔬菜排行

含有较大量的粗纤维的蔬菜类:笋类的含量很高,其余含纤维素较多的有:黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

豆类: 黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 。但无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。 

粗纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。

粗纤维食物可以解压,放松心情,吃得愉快又健康。也可以治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中,可以使食物的容量增加,形成较大的粪团,这使肠道蠕动时,易于将食物残渣推送。膳食纤维有50%以上可被肠道细菌的酶分解,除产生二氧化碳和水外还形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动。

参考资料:——粗纤维食物

粗纤维食物排行表

粗纤维食物排行表

一、含粗纤维多的食物

1.水果蔬菜:如芹菜、韭菜、竹笋、芦笋、茄子韭菜、菠菜、桔子、香蕉、苹果、梨、柿、山楂等

2.粮食:玉米,小米、高梁、荞麦、燕麦、番薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、红枣、粟子、核桃、花生、海带、紫菜,木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

二、粗纤维食物

  1. (拓展资料)粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人,吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准每人每天20-35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。

2.(拓展资料)多吃粗纤维食物有4大好处:

(1)能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;

(2)改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;

(3)降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;

(4)控制体重,减少肥胖病的发生。

粗纤维粮食

粗纤维粮食

1、竹笋。

粗纤维含量最多的食物就是竹笋了,它的主要成分就是粗纤维。

2、薯类。

薯类的粗纤维含量也是很高的,如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了。

3、芹菜。

芹菜的粗纤维含量也是很高的,除了粗纤维含量高之外,经常吃芹菜还能够降低血压。

4、茄子。

蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的。

5、牛蒡。

牛蒡可也是富含粗纤维的蔬菜哦,除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质.

6、无花果。

除了蔬菜有很多的粗纤维,水果中的无花果也是有很多粗纤维的,其240克的果肉中就含有差不多7克的粗纤维,含量是很高的。

粗纤维在消化系统中是有着吸水作用的。虽然其不容易被消化,但是在健康饮食中它确实一个必不可少的物质,因为粗纤维可以清洁消化壁以及增强消化功能,同时还能够稀释和加速食物中致癌物质和有毒物质的移除,对于保护我们脆弱的肠胃非常有作用。

参考资料来源:人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能

什么是粗纤维食物

什么是粗纤维食物

粗纤维可起到填充作用。猪是单胃动物,不像牛、羊等反刍动物,胃中没有微生物作用,故不能用大量的含粗纤维多的饲料喂猪,如玉米秸、稻草和粗谷糠等植物的秸秆或硬壳等。如果要作为猪的填充饲料,最好用青绿多汁饲料。在肥育猪吊架子饲养情况下,大量饲喂青绿多汁饲料,不但可以为猪提供部分蛋白质、矿物质和维生素等营养物质,同时可起到填充作用。粗纤维的另一个作用是可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,有利于粪便的正常排泄。由于现代养猪对营养的要求非常高,日粮中含有较高的粗纤维对生产性能有不利影响,因此要限制日粮的粗纤维含量。但对于怀孕母猪,日粮中的适宜粗纤维水平可提高繁殖成绩,减少消化道紊乱。
经研究证明,猪饲料干物质中粗纤维适宜含量:体重20~40千克的幼猪为4%以下,体重40~90千克为5%以下;公猪和后备猪为5%以下;妊娠母猪为5%~10%;泌乳母猪为5%以下。另外,由于猪的年龄、品种不同,对粗纤维的利用能力也不一样,成年猪比幼龄猪消化粗纤维的能力强,我国地方品种猪对粗纤维的消化利用能力比国外引入品种和培育品种强。
粗饲料的饲喂必须进行合理利用、加工调制,提高适口性。青饲料可用粉碎机打浆,粗饲料可粉碎后发酵,以缩小青饲料的体积和增加粗饲料中微生物蛋白,改善适口性,增加营养价值。但是在以商品生产为主的养猪场,绝对不应饲喂较多的青绿饲料和粗饲料,否则会延长猪的肥育期,影响养猪的经济效益。

粗粮和粗纤维食物

粗粮和粗纤维食物

所谓粗纤维,就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。

含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。

可降低血糖和胆固醇

粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。

每天20克就够了

粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意,营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。

另外,粗纤维能够增加粪便的体积,减少肠中食物残渣在人体内停留的时间,让排便的频率加快。因此,孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。

含粗纤维的粮食有玉米、豆类等。含粗纤维数量较多的蔬菜有:油菜、韭菜、芹菜等。粗纤维的含量较丰富的还有花生、核桃、桃、枣等。
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